中の事情は知らんが、外見としては、勇気あるよなあ、の一言。 いくら「づけ」とはいえ、火を通さないメニューを経験のないチェーン店で出すというのは、相当のリスクを負っての決断だったのではなかろうか。 前に鳥焼きを出したときも、鳥は火の通りが悪い…
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